Nutrição e Saúde:
Seguem-se alguns comentários
baseados no livro “Alimentação: o ponto de vista messiânico”, Manabu Yamashita, 2.a ed. 1992, Fundação Mokiti Okada – MOA:
* O Prof. Kondo Shoji pesquisou as vilas
de longevidade (as vilas agrícolas do Japão), e relata (pag.53):
1. "Nas vilas onde as pessoas comem
só arroz em grande quantidade, elas sempre envelhecem precocemente e têm vida
curta;
2. Nas
vilas de longevidade come-se, de maneira suficiente e regular, soja ou peixe;
3. Nas
vilas de longevidade sempre se comem muitos vegetais;
4. Nos
lugares onde se come peixe em abundância e poucos vegetais, a longevidade é
curta;
5. Nas
vilas onde se comem algas marinhas regularmente, há poucos portadores de derrame
cerebral e muitas pessoas são longevas”.
* Dentre os efeitos benéficos da
alimentação à base de vegetais citam-se (pag.54):
1. “O
sangue é preservado em pH alcalino fraco;
2. Ossos
e dentes ficam fortes;
3. Evita-se
a obesidade;
4. A
pele torna-se mais bonita;
5. Evitam-se
a arteriosclerose e as doenças cardíacas;
6. Auxilia-se
o trabalho dos microrganismos dos intestinos;
7. Evita-se
a prisão de ventre;
8. Evitam-se
as hemorroidas, e acelera-se a sua cura;
9. A
mente fica serena;
10. A
constituição alérgica melhora;
11. Menor
incidência de doenças cancerígenas”.
* Com uma alimentação que tende em
demasia para as carnes ocorrem deficiências como (pag.58):
1. “O
sangue se torna ácido, a pessoa se cansa facilmente, ficando mais vulnerável ao
câncer e às doenças degenerativas;
2. Os
dentes e ossos enfraquecem;
3. Desenvolve-se
uma tendência à prisão de ventre. Isso porque as carnes apodrecem com facilidade
nos intestinos e a capacidade de funcionamento dos mesmos diminui;
4. A
pele fica áspera, pois a taxa de ácido lático do sangue se eleva e a pele
enfraquece;
5. A
pessoa fica nervosa com facilidade e tende a ficar irritada. Acredita-se que
isso acontece devido à falta de sais minerais como o cálcio, que ameniza o
trabalho do sistema nervoso.”
* Comenta-se ainda (pag.59):
“ ...não é por isso que se deva
deixar por completo as carnes[...]Se não for usada em excesso, a carne acrescenta
um colorido, um toque especial à mesa, e jamais se torna um alimento
prejudicial”.
“... o que queremos enfatizar
aqui é que não pensem que os alimentos de alto valor proteico e alto teor calórico[...]são bons para o corpo”.
