Respiração,
vitalidade, saúde.
A maioria dos seres
vivos precisa de oxigênio para viver. As plantas obtêm oxigênio do
gás carbônico através da fotossíntese, e os animais recebem o
oxigênio do ar através da respiração.
Os caminhos
bioquímicos do processo respiratório fazem parte de um complexo
entrelaçado de reações químicas, cujas ramificações atendem às
diversas necessidades do organismo. Assim o metabolismo respiratório
colabora com a manutenção da saúde do ser vivo.
Ao longo das
transformações bioquímicas ocorre a formação de peróxidos, que
são substâncias onde existe a ligação -O-O- que é instável, e
pode gerar os radicais livres .O-O-R , onde o ponto representa um
elétron, e a letra R representa uma ramificação orgânica da
molécula. Normalmente os antioxidantes se encarregam de capturar
esse elétron, evitando que o radical livre possa interferir com os
processos saudáveis do organismo.
O excesso de
radicais livres pode estar associado a um organismo doente, como artrose, e outras (http://www.ecycle.com.br/component/content/article/67-dia-a-dia/2747-o-que-sao-radicais-livres-por-que-estao-relacionados-envelhecimento-pele-saude-meloculas-organismo-eletrons-estresse-oxidativo-endogenos-exogenos-poluicao-radiacao-dieta-gordura-tabaco-alcool-atividade-fisica-combate-regular.html).
O tratamento com alimentos ricos em antioxidantes conduz a
melhores resultados do que o uso de antioxidantes sintéticos (https://pt.wikipedia.org/wiki/Stress_oxidativo).
Durante o exercício
se observa a melhora do processo respiratório, reduzindo a tendência
a formar radicais livres.
A alimentação saudável, com vegetais
colhidos recentemente, aumenta o suprimento de antioxidantes para
manter a saúde.
- Por isso mesmo devemos evitar ficar paradinhos em casa, e também evitar de deixar nossos legumes paradinhos na gaveta da geladeira!
- É melhor andar um pouco algumas vezes para ir comprá-los. Isso é importante para a saúde de todos, e deve ser especialmente lembrado por nós, os idosos!
